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优化供应链助乡村走上“奔富路”

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七鲜超市广东蓝莓合作基地。受访者供图

四月的广州花都,在430多亩的七鲜超市广东蓝莓合作基地,蓝莓果实缀满枝头。相比普通蓝莓,“蓝高九号”个头大且口感好。蓝莓是七鲜“2022乡村振兴奔富计划”扶持的产地农产品之一,小小的蓝莓结出的不仅仅是丰收的“甜蜜果”,更是当地村民增收的“致富果”。京东七鲜未来将推动高质量农产品与农村消费升级正循环,力争带动超千家品牌和企业通过农产品标准化建设等多种方式实现高速增长。

●南方日报记者 黄晓韵

百亩蓝莓园挂满“致富果”

2012年,原本专心于花卉种植的种植户钟宗林,开始试验种植蓝莓。一开始,他手上有50多个品种,在通过不断试验与筛选后,终于找寻到一款口感好、产量高、适应力强并且稳定性好的品种——“蓝高九号”。紧接着,他开始在广州花都集贤村进行大规模蓝莓种植。

蓝莓根系分布较浅,而且纤细,没有根毛,因此要求土壤疏松,通气良好。广东地区夏季高温多雨,传统的土壤栽培方法明显不适用,需要对方法进行改良。

钟宗林团队经过3年时间的实验,攻克了蓝莓育苗、种植、培育、施肥、改土等关键环节技术难题,研究出最适合蓝莓生长的基质配方,为日后实现高产稳产提供了坚实的保障。

今年钟宗林的种植基地产量估计达到300吨,蓝莓成了当地村民增收的“致富果”。据介绍,基地2021年5月拿地后开始建设,总投资约4000万元。基地建成后,平均每亩地为村民带来1.5万元/年收入。此外,每年1—4月的蓝莓采摘季,也会对外招聘300多名采摘工人,按斤计算劳务费,一个采摘季每人可拿到数万元。钟宗林告诉记者,不少原本外出打工的村民也因此纷纷“回巢”。

钟宗林透露,待蓝莓基地一期、二期、三期建设全部建成后,蓝莓产量将达到2000吨,估计可解决1000余人的劳动就业问题。

24小时从田间到餐桌

每日上午,七鲜超市广东蓝莓合作基地里一派忙碌的景象,工人们有条不紊地采摘成熟的蓝莓。到了下午,包装好的蓝莓就会随着京东七鲜的配送车辆进入市区,次日便能出现在货架,实现“24小时从田间到餐桌”。

钟宗林告诉记者,相比于漂洋过海的进口产品,本地种植的蓝莓在新鲜度上更胜一筹。蓝莓这类浆果不耐储存,如果需要长途运输,一般在七八成熟的时候便会被摘下,而自家蓝莓可以实现完全成熟后再采摘,然后在最短的时间内送上消费者餐桌。

要将新鲜的农产品按时保质运出去,让消费端“最后一公里”和原产地“最初一公里”直连,从来都不是一件容易的事情。

目前,京东七鲜依托京东物流在全国10个主要城市建立的18个生鲜冷库,生鲜冷链配送覆盖超300个城市。根据计划,京东七鲜未来还将在我国各大区域建立短保供应链及南北两大商品采购中心,部分农产品可做到24小时内从田间地头抵达顾客餐桌。在七鲜APP,顾客线上下单,最快28分钟即可收到新鲜的农产品。

保“鲜”还保“快”,在旺盛的市场需求下,钟宗林种植的蓝莓,被源源不断运出,在京东七鲜上市即热卖。

让农户和消费者都“尝到甜头”

除了钟宗林的蓝莓,七鲜超市还有其他各类农产品也均由产地直供。去除中间商农产品批发等环节,不仅为当地农户开通了新的销售渠道,也提高了生产者的利润。对消费者而言,他们不仅能享受到更优惠的价格,还能直接买到产地直供的特色农产品。

今年3月17日,京东七鲜超市宣布针对畅通销路、物流基础设施建设、高质量农产品标准化这三类发展高质量农产品的痛点,启动“2022乡村振兴奔富计划”。

自去年起,七鲜加大了本地生鲜源头直采的合作力度,通过与本地优质种植基地、合作社、农场等合作,实现产销地合一,优化全渠道供应链体系,最大程度将高鲜度的水果送到消费者面前。

七鲜货架上的多数产品,是采购团队花了数月时间“寻访”而来,中间经历了多个环节的严格筛选,保证了将核心产区最好的产品带给消费者。

未来,七鲜将与近百个产地、产业带深度合作,重点扶持20个头部品牌,实现农产品直采规模成倍增长。

美好蓝图

助力乡村振兴

做优“一村一品”

京东七鲜超市3月17日宣布启动“2022乡村振兴奔富计划”(下称“奔富计划”)。该计划分为三类举措:在畅通销路方面,与近百个产地、产业带深度合作,重点扶持20个头部品牌,实现农产品直采规模成倍增长;在加强物流基础设施建设方面,建立两大采购中心,在冷链物流覆盖超300个城市的基础上,实现部分农产品24小时从田间到餐桌;在助力农产品标准化建设方面,通过实施6S品质零售体系精细化运营,力争带动超千家品牌和企业通过农产品标准化建设等多种方式实现高速增长。

京东七鲜超市致力于支持乡村发展特色产业。要防止农产品滞销,畅通销路是痛点也是关键。按照“奔富计划”,京东七鲜将加强零售全产业链布局,依托全国66家门店,与全国近百个高质量农特产地及产业带达成深度合作,重点扶持20个头部农产品品牌,实现农产品产地直采规模同比成倍增长。

目前,京东七鲜已与超30个规模产业带、50多个省市级农村合作社、40多个农产品品牌进行合作。

在广东省内,七鲜通过基地直采的模式与本地合作社合作打造“本地鲜”商品群,已推出的深圳杨梅、连州水晶梨、潮州桑葚和油柑及乐昌炮弹芋头等多个特色农产品已形成规模,成为知名产品,组成了一张鲜活的广东省“农产品地图”。

在政策的扶持和电商渠道的助力之下,许多本地农产品一改过去销路局限本地的局面。

以乐昌炮弹芋头为例,单个重量最高可达5千克以上,煮熟后香软粉糯,但是每年只在10月至12月上市,年产量仅2.1万多吨,此前想买只能前往乐昌当地。上架七鲜后,其他地方的消费者也能体验到这样优质的产品。

广东人对于品质的追求与七鲜的定位不谋而合。七鲜采购团将继续注重从“优势产区”向“核心产区”探索,深入源头为广东人寻找优质商品。

乡村要振兴,产业要先旺。产业兴旺是乡村振兴的重要支撑,可持续的产业发展路径才能更好地推动乡村振兴。这些都需要当地构建自身的周边产业体系,形成更多元的产业竞争力。未来,京东七鲜将继续助力“一村一品、一镇一业”特色农业建设,推进农业增效、农村发展、农民增收。

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