众所周知，前两年还不被很多人看好的短视频平台，近两年迎来了迅速崛起，成为了吃瓜网友获取外界资讯的主要媒介。
而作为短视频崛起之后门槛最低，受众群体最多的美食版块，这个领域一直是百花齐放，百家争鸣的高热度短视频竞技赛道。
有的视频博主在做各种美食的测评，有的视频博主们执念于美食的制作，但美食领域最多热度的，当属浩浩荡荡的“吃播”大军。
随着自媒体团队的发展，吃播开始与探店结合，新概念“吃播”概念走进了大众的视野。
也是在这股新概念“吃播”浪潮的席卷下，涌现出“小贝饿了”、“张喜喜”等众多结合美食、探店、吃播为一体的账号。
但要说最近谁的风头最盛，路子最野，最嚣张，那必须得是正在河南省被粉丝围追堵截的乌啦啦。
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从2020年7月份成为美食博主，到半年迅速迅速圈粉1000万，乌啦啦究竟是怎样做到的？
为什么美食博主那么多，只有他一个人霸屏热搜，成为了最“霸道”的吃播天花板和人间清醒呢？
今个，咱们就来说一说乌啦啦和他成名背后那些不得不说的故事。
这两天，可把河南的吃瓜群众们给忙坏了。
前一天还在杭州的乌啦啦刚刚抵达河南开封，就在吃鸡腿饼和麻辣烫的路上被强势围观了。
麻辣烫还没吃到肚子里，被里三层外三层开封的热心粉丝们惊了个呆。
有提供专业打光设备的，有喊着开封欢迎你的，有兴奋得合不拢嘴吵着要合影的，还有一路上各种自费投喂的，承包了短视频整整一个多礼拜的热搜。
为了偶遇乌啦啦，河南的粉丝朋友们成立了无数个小群，每天走街串巷围追堵截，让曾经自侃拥有“社交牛X症”的乌啦啦体验了一把社恐的感觉。
这个入局极晚的小伙儿带着曾经没落的吃播行业回归，以一种相当亮眼的方式站在了所有人面前。
提起吃播，想必绝大多数读者朋友们都不会陌生。
自打2014年一位名曰朴淑妍的韩国女生第一次将吃饭和碎碎念合二为一之后，吃播就正式成为了全国范围内最下饭，最吸粉的内容宠儿。
再后来，日本早期便存在的大胃王们迎来了高光时刻。
也是在这部分大胃王的加持下，日本开创了不少挑战类节目。
由此，吃播以一种破竹之势在全世界范围内蔓延开来，其中当然也包括了正处于探索阶段的中国短视频领域。
曾经有比较官方的机构在国内做过这样一个问卷，在各个年龄段收集到了2455份有效的样本，完成了一个名曰“吃播文化流行趋势报告”。
很难想象，在那个自媒体还不太流行的年代，这2455位随机填写的群众中，居然没有一个人不看吃播。
并且超过70%的受访群众，表示自己会经常看吃播解压。
既然市场需求这么大，各种自媒体行业的先驱们自然不会放弃这个抢占热度的机会。
由此开始，国内的各种“吃播”博主们开始野蛮生长，但这群先行抢占市场分一杯羹的人，并不包括乌啦啦。
这个时期的乌啦啦正在重复过着千篇一律，毫无水花的生活。
上班、工作、下班、吃饭、回家，唯一的爱好兴趣，就是一个人瘫在沙发上看电影。
人们都说喜欢看什么类型的电影，就能说明你想要成为一个什么样的人。
喜欢看科幻电影的人，天生就向往着未知的科学领域，喜欢看励志片的，生活一定多有挫折，喜欢看日本长镜头电影的，内心渴望着很多美好的感情，喜欢看美剧的人，大多数向往逻辑思维能力很强，但又喜爱自由随意，随心所欲的生活。
巧了，乌啦啦最爱看的，就是各种画面质感很强的美剧。
这一点，从他后来在短视频平台的简介中我们也能窥探一二。
成名后呢，他是这么形容自己的：
电影《好莱坞往事》《东京塔》，美剧《异星灾变》《韦恩》《国土安全》等知名观众，各大电影电视剧频道金牌优质会员。
电影的本质，就是在讲各种发生在别人身上的故事。
也是这种长期“参与”别人故事的生活，让乌啦啦有了与众不同的想法，他想要用自己的镜头，将自己再普通不过，却充满了各种琐事的生活记录下来。
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乌啦啦是这么想的，他也是这么做的。
从来没玩过摄影机的他开始学着电影中取景规律百般研究，一折腾，就是一宿。
每次录到自认为很生活，很有烟火气息镜头的时候，他又感觉浑身舒畅，之前的所有辛苦都是值得的。
后来，抱着独乐乐不如众乐乐的乐观心态，从2019年开始，乌啦啦开始将自己部分“得意作品”更新在网络上。
有一说一，其实这小伙子热爱生活，喜欢记录和分享生活vlog的想法是好的，但这个时间节点选得多少有点不太行。
2019年初正好是各大短视频自媒体百家争鸣，神仙打架的时期。
各种身怀才艺的，有资本主义加持的，靠卖丑博眼球的各种博主比比皆是，他这样佛系的vlog视频想杀出重围，无异于痴人做梦。
按照乌啦啦的想法，要么就不要开始，既然开始了就要混出个名堂。
于是乌啦啦开始了长达半年的折腾史，这段时期他的另一个账号上有时候会发布日常，有时候发布游戏剪辑，各种领域试了个便，但播放量和点赞量一直不太乐观。
乌啦啦也不是不懂得变通，此处不留爷，自有留爷处。
于是在2020年7月份，他换了一个当下最热门的平台，收拾行囊重新出发。
这个账号发布的第一条vlog，是自己和朋友外出吃凉皮和肉夹馍的视频。
无心插柳柳成荫，这种一边吃饭，一边跟朋友探讨凉皮味道，一边耿直向观众展示美食的视频，成为了这么多年来第一个播放量超过十万的视频。
由此开始，乌啦啦更改了自己vlog的定位，成为了一名美食博主。
巧了，那个时期的绝大多数美食博主都是女孩，而且拥有极强的偶像包袱，开着美颜带着滤镜没有很强的代入感。
而自侃活得很糙的乌啦啦就不一样了，在他的视频中，经常穿着居家大T恤，带着帽子或运动时才会带着的发带素颜出镜。
一大桌子菜从最好吃到最不好吃有理有据的真实测评，还会很调皮地在结尾处加上自己精心设计的慢动作“大片”。
这种极具个人风格的视频，很快就从一众美食视频中杀出重围，但当时短视频平台最火的可不是这种碎碎念式吃播，而是各种“大胃王”式吃播。
当时大家对于这种一次性吃一大堆食物的视频褒贬不一，有人认为这种吃法看得很爽、很解压，但有关“大胃王”吃播造假、浪费、不健康的批评也不少见。
所以在这些视频下面经常会有两个阵营的粉丝来回“辩论”，这种带有明显观点的点评往往能带动更多不愿发声的群众参与讨论。
参与讨论的人越多，视频的热度越高，视频热度越高，后台就会更加卖力地推送。
到乌啦啦入行这会儿，基本上大胃王短视频已经抢占了绝大多数的观看市场，留给他的生存空间非常有限，所以他早期的数据一直处于高不成低不就的尴尬阶段。
你说他没人看吧，每条视频也能收获一两万的点赞量，但你说他有人看吧，抛去那些看热闹的，乌啦啦的粉丝数量却一直在原地踏步。
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幸运的是，在乌啦啦成为美食博主的第4个月，短视频美食版块迎来了一轮大洗牌。
是啊，如今越来越多人喜欢看着别人吃播的同时大快朵颐，但吃播文化的风向却越来越跑偏。
很多网友表示亲眼看着一部分“大胃王”存在浪费粮食的表现，还有一部分是通过后期的剪辑和拼凑，以达到大胃王的效果。
也是在这种越来越夸张的风气引导下，央视终于出手了。
2020年12月份，央视发布动态：
这个世界上还有8.2亿的人口吃了上顿没下顿，面临着食不果腹的情况，拒绝任何博主以任何形式浪费！
也是在央视的带领下，乌啦啦所在短视频平台掀起了一股子“扫大胃王风暴”。
众多粉丝基数极大的吃播网红们自身难保之际，乌啦啦终于杀出了重围。
从抵制网红博主浪费粮食的声明发布后，乌啦啦的视频点赞量有了质的飞跃。
2020年，在上海一家貌不惊人的小面馆，乌啦啦在一群大老爷们的包围下，录制了一则吃大肠面的视频。
这则视频仅用了两天，播放超过千万，点赞超过了20万，人们这才知道，原来在美食圈里还有这么一个声音又好听，又接地气的博主。
也是从这个时候开始，乌啦啦吹响了逆袭的号角。
仅用了半年，这个从不开美颜，从不开滤镜，从不昧着良心说话，喜欢苍蝇小馆多过大酒店的男人就收获了1000万粉丝，成为了所在平台当之无愧的“年度黑马”。
原来走到哪都没人认识的小透明，开始能够在街边偶遇到自己的粉丝。
也是从这个时候开始，乌啦啦不满足于在北京上海等城市，他开始了新的尝试，并且将这个想法命名为“乌啦啦全国乱窜记”。
一个人带着自己的伙伴，拿着最简单的手持摄影机和打光灯，毫无目的地走走停停，找寻那些隐藏得很深的美味。
也是走出自己的舒适区之后，乌啦啦才第一次直观地感受到，自己真的火了。
当他来到一个又一个本应该陌生无比的城市，他总是会被全国各地的粉丝围追堵截。
用粉丝们的话来说：“你可以不相信任何人，但你绝对要相信乌啦啦。”
但凡是他点评说好吃的店铺，总能瞬间成为排队的天花板存在，一个人带火了无数家街边小摊儿。
也是靠着实话实说的耿直态度，在众多美食博主因为推荐店铺难吃频频翻车的当口，他一个人独领风骚，成了吃播界当之无愧的“天花板”。
为了能够偶遇乌啦啦，各地粉丝们团结一致，开始围追堵截。
也是在这些粉丝不断地追逐中，乌啦啦从一个普通人，变成了自带热搜的男人。
甭管是走到山东还是河南，永远逃不脱一脸姨母笑的粉丝围观。
从偶遇到乌拉拉的人们嘴中，乌啦啦的真实性格也终于浮出水面。
有人说他是一个非常帅的小伙子，粉丝福利100分；也有人说他真人又man又爱美食；更有甚者连“和蔼可亲”都用上了。
总而言之，相比与其他网红翻车不停的情况，这个吃播界的新晋扛把子可谓是口碑与人品齐飞，被众多网友夸得天上有，地下无。
江湖人称：“吃播界的清流”，比任何人都理智地“人间清醒”。
乌啦啦明白，水能载舟，亦能覆舟。
在这个网红保质期极其短暂的自媒体时代，爱护自己的粉丝，创造出更加优质的内容，才是自己最应该关注的问题。
所以即便是被粉丝们捧得很高，他也从来没有改变过自己的立场，依旧是那个走街串巷，身影遍布各个小吃摊的小伙。
依旧是不会接乱七八糟的推广，嚣张到只会实话实说的乌啦啦。
在他的视频中，因为担心影响店铺生意，乌啦啦特地深夜觅食，还主动带着自己的设备藏在一个不怎么显眼的角落。
吃到半截被围观群众发现后，担心他们围观时间太长影响自己和他人的休息，主动放下筷子与众人合影留念。
在历经一个小时的寒暄后，看着已经凉透的饭菜毫无怨言，依旧能吃得干干净净。
结语
当前，我国网络视听行业在健康轨道上加速发展。
数据显示，截至2020年底，网络视频用户规模达9.27亿，其中短视频用户达8.73亿。
也希望在这场更迭的浪潮中，出现更多传播正能量价值理念的短视频博主。
于润物细无声中开展理想信念教育、凝聚精神文化力量。
像乌啦啦这样带给众人欢乐的同时恪守本心，这才是一个网红的正确打开方式，不是吗？
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