秋天，这零食必须吃，营养极高，低脂低热真香，送人倍有面子

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秋天，这零食必须吃，营养极高，低脂低热真香，送人倍有面子

夏天转眼秋季，时间过得真快。马上又是中秋节，月饼大赛拉开帷幕了！先预热冰皮月饼吧，做一套吉祥如意的冰皮月饼，【家和万事】！寓意好，口感好，简单又好做的三好月饼吧。

如果刚刚好你呀要做月饼，那就和我一起从冰皮开始吧。不管你是小白，还是新手成功率，最高的就是冰皮了！

口感非常好吃的冰皮月饼，也是最近这些年比较流行。人们崇尚健康少油低糖，那么这款冰皮月饼最适合你了。南瓜做馅料，加适量的植物油，口感很香醇。南瓜本身的甜味稍微淡了点，加适量的白糖。其实不加糖也可以的，冰皮就是有些甜味。

每年的中秋节老习俗赏月。中秋节的这天月亮是最圆的时候，而且是从古至今的一种习俗，在古代赏月还要祭拜月亮，这也代表着团团圆圆的意思。中秋节时都会有举行猜灯谜的活动，活动都是把灯谜写在灯笼上面，有人猜到的话就把这灯笼送给谁。

中秋节吃月饼。最早月饼其实是圆形的，代表着团圆的意思，近几年来月饼的形状是越来越多，口味也是越来越多了。但这并不影响我们中秋吃月饼，丰富多彩的月饼目不暇接了，各种馅料和做法，只有想不到的，没做不到。过中秋节月饼是必须吃的，每个人都有着不同的喜好和口感，一定会找到自家喜欢的味道。

秋天，这零食必须吃，营养极高，低脂低热真香，送人倍有面子

食谱；南瓜馅冰皮月饼

食材；1南瓜蒸熟去掉外层的深色皮，放锅里小火炒，同时可以加糖和植物油，这次的南瓜非常的粉糯，几乎没有水分。所以要加糖才会变得软一些了。如果水分特别大的南瓜一定要多炒一会才能变干了，馅料太稀月饼很难成型的，这点很重要哈。

2，易小焙冰皮月饼预拌粉。果蔬粉纯天然的，不喜欢用色素，自家吃安全最重要。

3，将预拌粉倒入器皿里边，烧开水直接搅拌就行，一定按照比例来做。搅拌到无干粉手揉成光滑的面团。

4，将揉好的的面团包保鲜膜放冰箱恒温15分钟左右即可。

5，面团先搓成柱状，然后分割成大小一致的面皮。

6，取一个小面团，擀成中间厚四边薄的面皮即可。

7，面皮25克，馅料25克，模具50克。包上馅料用手向上推面皮，最后再合拢就就行了。

8，花式模具，先用彩色把字体做好了。

9，把花片装进模具，包好的月饼也放进模具，倒扣压一下就脱模了。每次都可在模具上刷油或者放点干面粉。免得月饼和模具粘连。

冰皮月饼冷藏后口感更佳。不怕吃胖的低脂低热冰皮月饼！

贴士；1，做冰皮月饼用预拌粉比较好，不用劳神开水一烫就行。

2，如果自己搭配食材，必须要加猪油，这样才不会开裂。返回搜狐，查看更多

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