这个“水果之王”，做面食特好吃，补血又黑发，松软香脆满口香！

原标题：这个“水果之王”，做面食特好吃，补血又黑发，松软香脆满口香！

这本是圣诞节的一道应景美食，名字叫做史多伦，营养实在是太丰富了，孩子特别喜欢吃，没忍住，一周连做了两次，香脆绵软交织的口感，让人一吃就上瘾呢，一口下去，满满都是坚果的香味和果干的甜味，让人欲罢不能。

看后面的食材，你就知道这个面食到底有多营养，为什么这么好吃了，给家人做早餐，一上午都能量满满呀！成本确实高了那么一点，但哪个自己在家做美食的人，是为了省钱？

这个面食里面，各种坚果和果干的量，差不多比面粉还要多了，你们在做的时候，各种坚果可以根据自己的喜好调节，但是蓝莓和蔓越莓我强烈建议要保留，香甜的面包，有了蓝莓干和蔓越莓干微微酸味的点缀，更是开胃解腻极了。它们是这个面食的灵魂所在。不但如此，它们的营养价值也非常高，蓝莓干属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，具有良好的营养保健作用，包括增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管、增强人体免疫等，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”。女人多吃，能维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。

【坚果杂粮面包】

食材：主料牛奶115克（酵头食材）高粉65克（酵头食材）酵母3克（酵头食材）高粉280克（面团食材）白砂糖15克（面团食材）盐3克（面团食材）肉桂粉7克（面团食材）鸡蛋一个（面团食材）黄油70克（面团食材）水58克（面团食材）

辅料葡萄干40克枸杞40克桂圆肉40克蓝莓干40克蔓越莓40克杏仁片50克糖分适量

所有的食材都准备好。各种坚果干果提前去壳去核。

将酵头里的材料混合均匀。盖上保鲜膜，发酵好。如果赶时间，可以将它放在冰箱里冷藏发酵一个晚上。发酵好的面糊表面有泡泡，比之前涨大一倍，用筷子搅动就会下塌的状态。

然后将面团里的面粉材料和肉桂粉倒入容器中，再倒入辅料里除了水果干和杏仁片以外的其他食材。

用厨师机揉成细腻的面团，不必揉出膜，如果没有厨师机，用手也同样可以完成。这个坚果面包，不必像平时的面包那样长时间揉面。

揉均匀的面团盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

取出发酵好的面团，稍微擀平，上面撒上一半的水果干和一半的杏仁片，用擀面杖将果干压实。

将面片折三次，第三次的面片边缘放在面团的中间，接口处撒上余下的果敢和杏仁片。再用擀面杖将果干压实，总之要把远离阿里的果干全部都放进去。

将面团分成两份，摆在不沾烤盘里。二发至两倍大。

烤箱200度预热好，将面包胚放入烤箱，中层烤40分钟左右，取出，趁热抹上软化的黄油，撒上糖粉即可。

这款面包的果干量比较多，只要能将坚果揉进去，则越多越好吃。

起先用的酵头放置时间要根据周围温度来定，如果室温较低，放一天也可以。我是提前一个晚上做，放在冰箱冷藏发酵了一个晚上刚刚好。做好的面包当时吃比较硬，放一天口感会更好，两三天后口感最佳。

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